Wat is er lekkerder dan op een warme weekenddag te genieten van lekker eten. In de tuin, op het balkon of in het park: de zomer is natuurlijk bij uitstek het seizoen om buiten te eten.
Ik vind dat het eten op een zwoele zomeravond snel op tafel moet kunnen staan, je hebt namelijk geen zin om uren boven de warme potten en pannen te staan. Maar dit hoeft niet af te doen aan de kwaliteit.
Voor dit soort avonden zijn pastasalades mijn favoriet. Ook omdat de kinderen dat ook mee eten. Eten we romantisch met z'n tweeën, dan open ik liever een fles blush rose en wat oesters. Sowieso altijd goed om te beginnen met oesters en rose als je gezellige mensen uitnodigt. Uiteraard hoef je niet alleen maar rekening te houden met jouw/hun kroost, dus deel ik een aantal van mijn zomerse gerechten.
Hier kan je bijv vinden:
- ceviche van kabeljauw met passievrucht
- burrata salade
- spinaziesalade van Donna Hay
Reactie plaatsen
Reacties